La loca historia del chocolate
Este documental nos lleva en un viaje a través del tiempo y los continentes para explorar la historia y la evolución del cacao, transformándose de una semilla venerada por antiguas civilizaciones a un ingrediente esencial en la dieta global. A través de entrevistas con profesionales de la industria, historiadores y expertos en cacao, se desvela cómo este producto pasó de ser un tesoro exclusivo de élites a un alimento disfrutado por masas alrededor del mundo. Desde su origen en las selvas de América, pasando por su introducción en Europa como una bebida exótica hasta su desarrollo en la popular barra de chocolate y otros derivados, esta narrativa detalla el impacto cultural, económico y social del cacao. El documental ilumina las complejidades de su comercio, las innovaciones en su producción y su significado cultural a través de los siglos, ofreciendo una perspectiva completa sobre el cacao y su indiscutible lugar en la historia de la humanidad.
- Año: 2022
- País: France
- Género: Documental
- Estudio: Effervescence, Effervescence Doc
- Palabra clave:
- Director: Stéphane Bergouhnioux
- Emitir:
